Весь прайс-лист

Нежная закуска с ароматом запеченных на углях баклажанов, кунжута, чеснока, кинзы и специй. Подается с оливковым маслом холодного отжима и зернами граната.

Яркое и сочное соте из запеченных на открытом огне овощей с ароматом пряных трав.

Аппетитное сочетание сливочной текстуры и ароматов кунжута и тархуна.

Классическая ближневосточная закуска.

Греческий сыр Сиртаки великолепно сочетается с обоженным сладким перцем, зеленью, оливковым маслом и кунжутной пастой.

Баба гануш / Харавац / Тхиновая помазка / Хумус

Нежная фермерская буррата на подушке из ташкентских томатов с красным луком и особым соусом Песто из кавказских трав: кинзы и тархуна. Подается на парбейке.

Молодой Имеретинский сыр в специях с пряным Песто и свежей зеленью тархуна и кинзы.

Свежий и хрустящий салат из редьки, огурцов. Заправляется ароматным деревенским маслом. Подается с зернами граната, кинзой и тыквенными семечками.

Листья салатов Романо и Кейл с ломтиками цукини, огурцом, редисом, авокадо, фенхелем и бобами Эдамамэ. Под пикантной заправкой в паназиатском стиле.

Легендарный салат по традиционному рецепту.

Шинкованные ташкентские томаты, хрустящие огурцы, зерна граната и сочный красный лук. Заправляется гранатовым соусом.

Грецкие орехи и листья тархуна придают этому Песто уникальный вкус и яркий аромат, который прекрасно сочетается с сахарными ташкентскими томатами.

Сытный салат с отварным языком, редькой, картофелем, перепелиными яйцами, свежей зеленью и ароматной заправкой.

Хрустящие гренки из деревенского злакового хлеба с ташкентскими томатами и слайсами сыровяленной колбасы из конины.

Ассорти закусочных сыров с виноградом, клубникой, медом, грецкими орехами и свежей мятой.

Сыровяленная колбаса из конины.

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, сезонная зелень.

Ассорти ароматных солений и маринадов: огурцы, томаты, капуста, острый перец, чеснок.

Хрустящая и сочная кесадилья с курицей, овощами и сыром Сулугуни.

Капуста Кимчи замаринована по традиционному корейскому рецепту. Острая, с ярким вкусом и ароматом.

Острая закуска из сочной красной моркови с миксом авторских специй.

Легкая и очень вкусная закуска по традиционному китайскому рецепту.

Традиционная закуска. Подается с красным луком, укропом и ароматным деревенским маслом.

Классический плотный и ароматный суп с копчеными кобасками и каперсами.

Сытный традиционный суп со сметаной на говяжьей голяшке.

Нежный и легкий суп на бульоне из филе деревенской курочки с домашней лапшой.

Наваристый суп на говяжьих хвостах с горохом Нут, томатами и соусом Мацони.

Суп на нежных бараньих ребрышках с овощами и свежей зеленью.

Патыр - это традиционная узбекская лепешка, которая выпекается в тандыре.

Нежный пирог с сыром Сулугуни и свежим куриным яйцом.

Легкие пирожки со шпинатом, щавелем и сыром Сулугуни.

Сытный открытый пирог с сочной начинкой из баранины, овощей и сыра.

Румяный, запеченный в тандыре бублик с ароматной начинкой из баранины.

Запеченные половинки дунганского перца с сочной начинкой из рубленного мяса ягненка. Подаются на хрустящей лепешке со сметаной.

Сочная и ароматная шаверма с курицей, пастой из запеченных баклажанов и овощами.

Домашняя лапша с овощами и телятиной.

Нежная голень барашка

Обжаренная в ароматных специях куриная печень. Подается с гренками из тандырной лепешки.

Садж - блюдо азербайджанской кухни. Мягкое нежное мясо и изобилие овощей, которые готовятся на одноименной сковороде.

Самые нежные части барашка, томленые в афганском казане. Подаются с луком, зеленью, острым перцем и тандырной лепешкой.

Сет шашлыков: Кебаб из цыпленка с сыром (1 шт), Урама-кабоб из баранины (1 шт), Овощи-гриль (1 шт), Куриный кабоб (1шт). Подается на лаваше с маринованным луком, сезонной зеленью и Аджикой по-восточному.

Большой сет шашлыков: Куриный шашлык (1 шт), Шашлык из баранины (1 шт), Кебаб с бараниной и фисташками (1 шт), Урама-кабоб из баранины (1 шт), Овощи-гриль (1 шт), Шашлык из шампиньонов (1 шт). Подается на лаваше с маринованным луком, сезонной зеленью и Аджикой по-восточному.

Стейк из поясничной части бычка.

Стейк из вырезки бычка. Постный и сочный.

Самый популярный стейк в мире. Ароматный, сочный и большой.

Лакомая часть барашка - нежная, сочная и ароматная корейка, обжаренная на углях до золотистой корочки. Подается с Аджикой, луком и острым перцем.

Острые куриные крылышки, приготовленные на мангале. Подаются на лаваше с соусом Барбекю.

Ароматный шашлык из мякоти барашка с соусом Аджика, красным луком и зеленью.

Самая нежная часть бычка, приготовленная на углях. Подается на лаваше с соусом Аджика, красным луком и зеленью.

Куриная голень, обжаренная на углях. Подается на лаваше с соусом Аджика, красным луком и свежей зеленью.

Шашлык из молодого бычка. Подается с Аджикой, луком и свежей зеленью.

Кусочки бараньей печени, обжаренные на углях. Подаются с соусом Кайла, луком и зеленью.

Кебаб из баранины с фисташковой крошкой. Подается на лаваше с соусом Кайла, луком и зеленью.

Кебаб из рубленного куриного бедра с сыром и болгарским перцем.

Кебаб из рубленной баранины с томатами. Подается на лаваше с луком и зеленью.

Два лучших отруба баранины в одном блюде - нежнейшая вырезка и ароматный Стриплойн.

Филе семги, обжаренное на гриле в фирменной смеси специй. По вашему желанию можем приготовить филе на пару.

Обжаренные на гриле томаты, болгарский перец, баклажаны, цукини и репчатый лук.

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре.

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и укропом.

Цукини, обжаренные на углях с чесноком, имбирем и оливковым маслом.

Отваренный мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и вешенками.

Поджаренные на углях до золотистой корочки шампиньоны в маринаде на основе кокосового молока. Хрустящие снаружи и нежные внутри.

Шампиньоны в сладком соусе Терияки с имбирем и чесноком.

Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам.

Ароматный соус с чесноком и сметаной.

Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени.

Популярный соус. Идеально дополнит вкус мясных блюд и гарниров.

Пикантный кисломолочный соус.

Азербайджанский гранатовый соус.

Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом.

Нежнейший кремчиз с добавлением апельсиновой цедры, маковой начинки с основанием Дакуаз – хрустящей нежной корочкой, придающей пикантность чизкейку. Заливается клубничным гляссажем. Подается с ягодой свежей клубники и украшается листочками мяты.

Восхитительный десерт с оригинальной подачей. Сметанный пунш на основе фермерской сметаны, ванилина и взбитых сливок с добавлением чернослива, молочного шоколада и песочной основы. Заливается йогуртовым гляссажем. Украшается ягодой свежей малины и посыпается какао-пудрой.

Хрустящие вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки и грецких орехов.

Классическая восточная сладость известная с ХV века. Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с фисташками и грецким орехом.

Нежная фисташковая меренга со сливочным кремом и свежей малиной. Подается с фисташковой пудрой.

Шарик сливочного мороженого с классическим ванильным вкусом.

Шарик сливочного мороженого с шоколадным вкусом.

Шарик сливочного мороженого с фисташковым вкусом.

Шарик замороженного десерта на основе пюре и сока из клубники с базиликом

Шарик замороженного десерта на основе лимонного пюре и сока.

Шарик замороженного десерта на основе вишневого пюре и сока.

Шарик замороженного десерта на основе апельсинового пюре и сока.

Шарик замороженного десерта на основе мангового пюре и сока.