европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить известность итальянской кухни, поскольку на сегодняшний день, можно сказать, любой человек пробовал пасту или пиццу. Многие блюда обозначенной кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, к примеру лазанья или карбонара, спагетти, но это предположение неверно, ведь чаще всего для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Помимо этого, эта страна знаменита своей особой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает около шестисот видов сыра. Мы приглашаем вас побаловать себя блюдами народа, для которого их рецепты — неотъемлемая часть самой Италии.